| województwo: | mazowieckie |
| powiat: | lipski |
| gmina: | Solec nas Wisłą |
| kod i poczta: | 27-320 Solec nad Wisłą |
| produkcja roślinna: | sadownicze |
| wybrane tematy prezentacji: | Postęp biologiczny w produkcji roślinnej i zwierzęcej :: nowe gatunki i odmiany cechujące się większą odpornością na niekorzystne warunki gospodarowania |
Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
663 270 058
lub 48/332 39 73
Winnica Skarpa Wiślana powstała w 2015 roku w Gminie Solec nad Wisłą, na południowych stokach okalających dolinę Wisły. Winorośl uprawiana jest na powierzchni 1,25 ha.
W większości są to nasadzenia winorośli szlachetnej Vitis Vinifera. W winiarni z pozyskanych winnych gron wytwarzane jest białe i czerwone wino wytrawne. Główne szczepy uprawiane na wina białe to Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Chardonnay. Wina czerwone wytwarzane są ze szczepu Zwiegelt oraz Pinot Noir.
Oprócz win spokojnych w gospodarstwie wytwarzane są wina musujące metodą tradycyjną, czyli szampańską, z wtórną fermentacją w butelce. Wina takie dojrzewają na osadzie w butelkach minimum 24 miesiące.
Właściciel w przyszłości planuje kolejne nasadzenia winnych krzewów i zwiększenie areału uprawy do 3-4 ha oraz rozbudowę infrastruktury związanej z prowadzoną gałęzią produkcji.
W gospodarstwie odbywają się pokazy pielęgnacji winogron oraz winobranie połączone z degustacją wina.
Pan Michał Kawałek – właściciel winnicy jest prezesem Fundacji „Bianca”. Głównym celem organizacji są działania projektowe, które propagują odrodzenie winiarstwa w regionie oraz w kraju, zachowanie i rozwijanie tradycji winiarskich, a także dziedzictwa kulturowego związanego z winiarstwem.
Zapraszamy!
