| województwo: | lubelskie |
| powiat: | lubartowski |
| gmina: | Kamionka |
| kod i poczta: | 21-132 Kamionka |
| produkcja roślinna: | inne |
| gospodarstwa ekologiczne: | wyłącznie ekologiczna produkcja roślinna |
| inne rodzaje aktywności: | Przetwórstwo, :: RHD (Rolniczy Handel Detaliczny), Inne |
| wybrane tematy prezentacji: | Inne |
Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli
601 584 916
Ekologiczne Grzyby z Dąbrówki to gospodarstwo założone i prowadzone przez Dorotę i Tomasza Grelów. Od 2013 roku certyfikowane w systemie rolnictwa ekologicznego.
W specjalnie dostosowanych do tego celu pomieszczeniach uprawiane jest osiem gatunków grzybów. Są to głównie: pieczarki, boczniaki w kilku odmianach, nameko, shiitake, soplówka, maitake. Uprawa grzybów wymaga zapewnienia odpowiedniej temperatury i wilgotności. Kluczowe jest również dostarczenie bogatego, naturalnego podłoża, które stanowią trociny drewna drzew liściastych. Jedynym zewnętrznym środkiem produkcji jest woda. Grzyby uprawiane są przez cały rok z wykorzystaniem światła naturalnego.
Wyprodukowane grzyby sprzedawane są do restauracji, a także bezpośrednio do klientów między innymi na Targu Pietruszkowym w Krakowie. Od 2024 roku w okresie letnim w gospodarstwie organizowane są Otwarte Niedziele. Jest to oddolna inicjatywa o ograniczonej skali, która pozwala zainteresowanym gościom na degustację potraw powstających z wykorzystywaniem grzybów uprawianych w gospodarstwie.
