| województwo: | kujawsko-pomorskie |
| powiat: | tucholski |
| gmina: | Lubiewo |
| kod i poczta: | 89-526 Lubiewo |
| produkcja roślinna: | zboża, strączkowe, warzywa, sadownicze, inne |
| produkcja zwierzęca: | bydło mięsne |
| gospodarstwa ekologiczne: | ekologiczna produkcja roślinna i zwierzęca |
| inne rodzaje aktywności: | Doświadczenia, prace badawcze |
| wybrane tematy prezentacji: | Technologie przyjazne środowisku i przeciwdziałające zmianom klimatu |
| osiągnięcia / wyróżnienia w konkursach: | Konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne |
Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
723 331 084
Gospodarstwo Ekologiczne Romy i Romana Iwickich
Laureat konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne
w województwie kujawsko-pomorskim w 2024 roku
Gospodarstwo Państwa Romy i Romana Iwickich położone jest we wsi Lubiewo, w powiecie tucholskim, województwa kujawsko-pomorskiego. Grunty rolne w gospodarstwie zajmują powierzchnię ok. 73 hektarów. Na terenie gospodarstwa występuje mozaika gleb klasy 3, 4 i 5, od lekkich gleb piaszczystych po średnie gleby gliniaste. Jest to gospodarstwo rodzinne, z ponad 100 letnią tradycją. Pierwszy certyfikat rolnictwa ekologicznego gospodarze otrzymali w 2021 roku.
Wśród upraw ekologicznych dominują uprawy paszowe, łubin wąskolistny, lucerna, mieszanki zbożowo strączkowe i mieszanki wieloletnie traw z bobowatymi drobnonasiennymi. Dużą część upraw stanowią również uprawy zbożowe, jęczmień jary, owies zwyczajny, pszenica zwyczajna ozima, żyto ozime i pszenżyto ozime. Prowadzona jest również certyfikowana uprawa warzyw z przewagą ziemniaka, marchwi, buraka ćwikłowego i dyni olbrzymiej. W przydomowym sadzie liczącym około 50 sztuk drzew starych odmian, uprawiane są ekologiczne owoce: gruszki, jabłka i śliwki. W okresie konwersji znajdują się uprawy gorczycy i facelii.
W celu ochrony zasobów glebowych w gospodarstwie prowadzony jest odpowiedni płodozmian, z wykorzystaniem lucerny, gorczycy, facelii, orkiszu, nostrzyka. Jako nawóz stosuje się kompost sporządzony na bazie własnego obornika. W oparciu o badania próbek gleby, zgodnie z potrzebami, przeprowadza się wapnowanie gleb oraz dla niektórych upraw, według zapotrzebowania nawozi się również azotem, potasem, magnezem. Część upraw prowadzona jest bezorkowo, co zabezpiecza glebę przed utratą wody i próchnicy.
Produkcję roślinną dostosowuje się do wymogów żywieniowych zwierząt hodowlanych, aby całkowicie pokryć ich zapotrzebowanie pokarmowe. W gospodarstwie hodowane jest bydło mięsne, rasy Hereford, utrzymywane w systemie rolnictwa ekologicznego. Stado liczy obecnie 50 sztuk: 20 krów mamek, 15 cieląt, 11 jałówek oraz 4 byki. Wszystkie zwierzęta są pod oceną użytkowości Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego.
Prowadzony jest chów w systemie otwartym. Przez cały rok, bydło ma dostęp do wolnego wybiegu i wypasane jest na zmiennych codziennie kwaterach. Do dyspozycji krów pozostaje również otwarta obora z głęboką ściółką. W okresie zimowym zwierzęta karmione są paszą wyprodukowaną w oparciu o własne uprawy ekologiczne, sianokiszonką i sianem.
Zwierzęta wyposażone są w nowoczesny system, monitoringu parametrów życiowych. Dane odczytywane są za pomocą opasek – transponderów, umieszczonych na szyjach. Następnie kontroler analizuje przekazane informacje, w celu bieżącej oceny stanu zdrowia i aktywności stada. Jest to swoisty system wsparcia opieki, który pozwala m.in. na precyzyjne określenie kiedy ma miejsce ruja u krów. Co ważne, rozmnażanie bydła prowadzone jest metodą inseminacji, przy użyciu nasienia topowych buhajów z Wielkiej Brytanii, Australii i USA. Obecnie Pan Roman osiąga 3 wynik w kraju pod względem mleczności krów mamek oraz 2 wynik pod względem przyrostu jałówek i byczków do 210 dnia życia.
W celu zwiększenia retencyjności wód, na terenie gospodarstwa znajduje się 5 stawów o łącznej powierzchni pół hektara. W oparciu o stawy, funkcjonuje system melioracji na powierzchni 20ha. Aby kontrolować odpływ wody z terenu i zwiększyć nawodnienie gruntu wykorzystuje się rowy i drenarki.
Wokół stawów występują naturalne zadrzewienia i zakrzaczenia. Gospodarze dokonali również licznych nasadzeń rodzimych gatunków drzew i krzewów, również tych miododajnych. Powstał też zagajnik z wierzby energetycznej i olszy. Zachowane są naturalne zarośnięte miedze i rowy śródpolne. W obrębie gospodarstwa znajduje się też las, zajmujący powierzchnię 3ha. Efektem tych zabiegów jest obecność wielu gatunków owadów, ptaków, gryzoni czy płazów. Zadrzewienia chronią przez wiatrem, przeciwdziałają erozji, stanowią strefę buforową dla zbiorników wodnych oraz zabezpieczają przed znoszeniem środków chemicznych z sąsiednich pól konwencjonalnych. Miododajne gatunki służą też pszczołom. W gospodarstwie znajdują się obecnie trzy ule, a w przyszłości gospodarze planują rozbudowę pasieki.
Park maszynowy jakim dysponują Państwo Iwiccy, jest w pełni dostosowany do ich potrzeb produkcyjnych. Należy tu wymienić ciągniki, pług, ładowarkę, kultywator do uprawy bezorkowej, agregat uprawowo-siewny, brony, pielniki, prasę, kosiarki, zgrabiarkę. Posiadają również czyszczalnię wstępną i dokładną, wykorzystywane do przesiewania zebranego ziarna zbóż i odseparowania go od niepożądanych frakcji i nasion chwastów. Budynki mieszkalne wyposażone są w kolektory słoneczne do podgrzewania wody.
Pan Roman udziela się w wielu organizacjach działających na rzecz rolnictwa ekologicznego i ochrony środowiska, zasiada w zarządach, udziela konsultacji i wspiera lokalnych rolników.
Gospodarstwo bierze też udział w międzynarodowym projekcie pn. „IPMWORKS – Europejska sieć gospodarstw demonstrująca efektywne rozwiązania w zakresie integrowanej ochrony roślin”, realizowanym w ramach programu Horyzont 2020. Projekt jest prowadzony przez instytut INRAE we Francji i 31 partnerów z 16 krajów europejskich.
Warto też wspomnieć iż, gospodarze uczestniczyli w testach prototypu autonomicznego robota wielofunkcyjnego (siejącego i pielącego) zasilanego panelem słonecznym.
Gospodarstwo Państwa Iwickich reprezentuje przykład zrównoważonej produkcji roślinno-zwierzęcej. W ubiegłym roku obsada DJP wynosiła 0,41 DJP/ha i dąży się do osiągnięcia poziomu 0,5 DJP/ha. Produkcja taka sprzyja zachowaniu obiegu zamkniętego biogenów, jak również zapewnia utrzymanie dobrostanu hodowanych zwierząt. W przyszłości gospodarze planują również rozszerzenie produkcji w kierunku warzyw, w celu zwiększenia dywersyfikacji upraw.
Z całą pewnością gospodarstwo Państwa Romy i Romana Iwickich, stanowi wzorzec dla gospodarstw prowadzących produkcję ekologiczną. Gospodarze przez wiele lat podejmowali szereg działań sprzyjających zachowaniu i odbudowie zasobów wody i gleby na swoich gruntach. Gospodarstwo wyróżnia się również dbałością o zachowanie bioróżnorodności.
W gospodarstwie wykorzystywane są innowacyjne rozwiązania, które wyraźnie zapewniają wyższe efekty produkcyjne i gwarantują dobrostan zwierząt. Każdy fragment gruntów jest wykorzystywany w przemyślany sposób, a zakres certyfikowanych produktów wciąż się rozszerza. Można zatem uznać, iż jest to doskonały przykład zrównoważonej gospodarki idącej w parze z wykorzystaniem wiedzy, doświadczenia i osiągnięć nauki.
Relacje z gospodarstwa:
