| województwo: | wielkopolskie |
| gmina: | Buk |
| produkcja roślinna: | zboża |
| produkcja zwierzęca: | bydło mleczne |
| inne rodzaje aktywności: | Przetwórstwo, :: RHD (Rolniczy Handel Detaliczny), :: Sprzedaż bezpośrednia |
Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu
61 863 04 27
„SER-ce Jadzi” to rodzinne gospodarstwo położone w miejscowości Dobieżyn, w gminie Buk, powiecie poznańskim, na terenie województwa wielkopolskiego. Gospodarstwo specjalizuje się w produkcji mleczarskiej, opartej na mleku pozyskiwanym od własnego stada krów.
W przydomowej serowarni każdego dnia przetwarzanych jest około 100 litrów świeżego mleka, z którego powstają naturalne sery oraz inne wyroby mleczne przygotowywane z dbałością o jakość i tradycyjny smak. Produkcja serów prowadzona jest w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD), co pozwala na bezpośrednie oferowanie konsumentom wyrobów powstających z surowców pochodzących z własnego gospodarstwa. Dzięki temu klienci mają pewność co do pochodzenia produktów oraz ich wysokiej jakości.
Gospodarstwo prowadzi również produkcję roślinną. Uprawy zajmują powierzchnię około 23 ha, na której wysiewane są m.in. kukurydza, lucerna czy pszenica. Produkowane rośliny stanowią ważny element funkcjonowania gospodarstwa i są wykorzystywane między innymi do żywienia zwierząt.
W gospodarstwie funkcjonuje sklepik, w którym dostępne są produkty mleczne oraz świeże jaja pochodzące z własnej produkcji. Wszystkie wyroby powstają w niewielkiej skali, z poszanowaniem tradycyjnych metod wytwarzania oraz z troską o najwyższą jakość surowca.
Szczególną wagę przykładamy do dobrostanu zwierząt – na okolicznych łąkach wypasają się nasze krowy. Obok krów mlecznych hodowane jest również bydło rasy Limousine. Połączenie rodzinnej pasji, szacunku do natury i wieloletniego doświadczenia sprawia, że „SER-ce Jadzi” oferuje produkty o wyjątkowym smaku, będące wizytówką lokalnego rolnictwa i rzemieślniczego serowarstwa.
„SER-ce Jadzi” to nie tylko miejsce produkcji serów, ale także historia rodziny, która od lat łączy rolniczą tradycję z nowoczesnym podejściem do rzemieślniczego serowarstwa. Każdy produkt powstaje z serca – z miłości do natury, lokalnych smaków i wielkopolskiej wsi.