Gospodarstwo rolno-pasieczne Państwa Sabiny i Pawła Zuziak

Gospodarstwo Państwa Sabiny i Pawła Zuziak jest zlokalizowane w miejscowości Przybędza w powiecie żywieckim. Jest to gospodarstwo konwencjonalne, którego powierzchnia ogółem wynosi 1,40 ha.

W gospodarstwie dominującą produkcją jest gospodarka pasieczna.
Od ponad 25 lat Państwo Sabina i Paweł Zuziak rodzinnie prowadzą gospodarstwo pasieczne, które powstało z pasji oraz miłości do pszczelarstwa, gdzie wiedza z nauką i przyrodą wchodzą w symbiozę. Niewątpliwie cechą, która wyróżnia pasiekę jest sposób organizacji, wielokierunkowość i systematyczność prowadzonych działań: m.in. z zakresu edukacji dorosłych, dzieci i młodzieży oraz współpracy ze środowiskiem naukowym. Jest to również przykład, gdzie rodzina połączyła pszczelarstwo ze swoim trybem i stylem życia.
Wśród upraw prowadzonych w gospodarstwie przeważają rośliny miododajne takie jak: facelia, gryka, słonecznik, przegorzan, ogórecznik i nostrzyk, które wielokrotnie uprawiane są w mieszankach. Ponadto na terenie gospodarstwa posadzono krzewy owocowe: porzeczki, maliny, jagodę kamczacką, a częścią gospodarstwa jest również przydomowy sad. Uprawa jagody kamczackiej stanowi powierzchnię 0,20 ha. Oprócz wyżej wymienionych upraw w gospodarstwie występują również trwałe użytki zielone typowe dla obszarów podgórskich.
W gospodarstwie utrzymywanych jest 80 rodzin pszczelich, które rozlokowane są w kilku pasiekach. Największa z nich znajduje się przy domu i umożliwia hodowlę odkładów oraz matek pszczelich. Ponadto mniejsze pasieki zlokalizowane są w górskim lesie i pozwalają na pozyskanie wysokiej jakości miodów odmianowych. Dodatkowo innymi produktami powstającymi w pasiece są: pyłek pszczeli, propolis oraz wosk pszczeli.
W gospodarstwie prowadzona jest też pracownia pszczelarska, która od 2000 roku jest stale doposażana w najnowsze dostępne technologie. Ciekawym elementem dekoracyjnym pracowni i pasieki są rzeźby wykonane przez Pana Pawła witające wchodzących do pasieki. Rzeźby te przedstawiają postacie św. Ambrożego- patrona pszczelarzy oraz wielkich niedźwiedzi (mają one ok. 2,5 m wysokości). Oprócz wspomnianych rzeźb właściciel wykonuje m.in. ozdobne ule, z miłości do których powstał również ul w kłodzie drewna zasiedlonej w lesie przez pszczoły zanim ta stała się przydomowym ulem.
Poza nowoczesną pracownią pszczelarską w gospodarstwie występuje też domek do apiterapii. Jest to budynek 4-stanowiskowy, wybudowany z naturalnych materiałów tj. drewno i kamień, którego twórcą jest sam właściciel.
Oprócz wybitnych zdolności rzeźbiarskich Pana Pawła oraz umiejętności prowadzenia gospodarki pasiecznej Państwo Zuziak chętnie podejmują współpracę z jednostkami naukowymi. Z pasieki pobierano próbki pyłku do badań, których wyniki zaprezentowano w jednej z prac doktorskich prowadzonych na Uniwersytecie Rolniczym im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Ponadto pasieka brała również udział w badaniach w ramach projektu przez Instytut w Puławach w zakresie zdrowotności pszczół.

W ramach współpracy z Zespołem Szkół Agrotechnicznych i Ogólnokształcących w Żywcu na terenie pasieki organizowane były zajęcia praktyczne dla uczestników kursu zawodowego w zawodzie pszczelarz. Ponadto w pasiece przeprowadzane są zajęcia edukacyjne dla dzieci i młodzieży w ramach lokalnej współpracy z okolicznymi szkołami i przedszkolami.
Oprócz gospodarki pasiecznej prowadzona jest też sprzedaż produktów pszczelich w ramach sprzedaży bezpośredniej i Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD).
Warto podkreślić, fakt iż w gospodarstwo jest laureatem licznych nagród- otrzymało Odznakę Honorową „Zasłużony dla Rolnictwa” -2020r- Odznaka Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Ponadto gospodarstwo zdobyło I miejsce w konkursie „Pasieka Roku 2014” w kategorii powyżej 20 rodzin, a także II miejsce w kategorii pszczelarstwo hobbistyczne w ogólnopolskim konkursie „Pszczelarz Roku 2022” oraz I miejsce w konkursie „Pasieka Roku- 2024” i odznaczenia PZP.
Zapraszamy do odwiedzenia gospodarstwa!