Jacek Młynarczyk

Gospodarstwo Rolne Jacka Młynarczyka zlokalizowane jest w miejscowości Zduny (gmina Zduny, powiat krotoszyński, województwo wielkopolskie). Jest to niewielkie, około 2-hektarowe gospodarstwo ekologiczne (nr certyfikatu PL-EKO-02-003762), prowadzone zgodnie z zasadami dobrej kultury rolnej oraz z poszanowaniem środowiska naturalnego. Produkcja obejmuje ekologiczne uprawy owoców, w tym malin, porzeczek i innych gatunków, a także rozwijane małe przetwórstwo ekologiczne.

Gospodarstwo ma charakter wielofunkcyjny oprócz działalności rolniczej prowadzi agroturystykę oraz działalność gastronomiczną. Dysponuje zapleczem umożliwiającym organizację spotkań, szkoleń i wydarzeń edukacyjnych dla grup zorganizowanych (obiekty dla 27, 50 i 180 osób). Gospodarstwo powstało w wyniku transformacji nieużytkowanych gruntów rolnych w nowoczesne gospodarstwo ekologiczne, rozwijane z uwzględnieniem ochrony środowiska, m.in. poprzez przywracanie naturalnych stosunków wodnych i wspieranie bioróżnorodności.

W ramach Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych gospodarstwo koncentruje się na prezentowaniu praktycznych rozwiązań w zakresie transformacji strukturalnej i gospodarczej małych gospodarstw rolnych. Tematy demonstracji obejmują m.in. dywersyfikację źródeł dochodu, rozwój usług pozarolniczych (agroturystyka, gastronomia), ekologiczne metody produkcji, małe przetwórstwo oraz działania sprzyjające ochronie klimatu i racjonalnemu gospodarowaniu zasobami wodnymi.

Gospodarstwo prowadzone jest przez dwa pokolenia rolników, łączących doświadczenie z otwartością na innowacyjne rozwiązania. Właściciel posiada wykształcenie wyższe, przygotowanie pedagogiczne oraz wieloletnie doświadczenie rolnicze. W gospodarstwie realizowane są działania edukacyjne i demonstracyjne we współpracy z ośrodkami doradztwa rolniczego oraz innymi gospodarstwami, skierowane do rolników, doradców, uczniów i wszystkich zainteresowanych rozwojem małych gospodarstw ekologicznych.