| województwo: | małopolskie |
| powiat: | bocheński |
| gmina: | Lipnica Murowana |
| kod i poczta: | 32-724 Lipnica Murowana |
| produkcja roślinna: | inne |
| produkcja zwierzęca: | bydło mięsne, owce, inne |
| gospodarstwa ekologiczne: | ekologiczna produkcja roślinna i zwierzęca |
| inne rodzaje aktywności: | Przetwórstwo, :: RHD (Rolniczy Handel Detaliczny), Zagrody edukacyjne w KSGE |
| wybrane tematy prezentacji: | Technologie przyjazne środowisku i przeciwdziałające zmianom klimatu Rolnictwo precyzyjne :: Racjonalne gospodarowanie na TUZ |
Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach
12 285-21-13 wew. 254
Gospodarstwo pana Kamila Ćwika położone jest na pogórzu wiśnickim, w powiecie bocheńskim, w gminie Lipnica Murowana. Jest to gospodarstwo ekologiczne, mieszczące się w trzech różnych lokalizacjach. Na każdej odbywa się inny kierunek produkcji zwierzęcej.
W gospodarstwie prowadzi się obecnie chów około 20 sztuk bydła mięsnego rasy Highland Cattle (bydło szkockie), około 40 sztuk owiec rasy czarnogłówka.
Ponadto, pan Kamil prowadzi hodowlę i sprzedaż w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego ryb, z gatunku karp, pstrąg potokowy i amura. Powierzchnia gospodarstwa to około 26 ha,
z czego 22 ha to użytki zielone, a pozostałe to lasy i zagajniki. Produkcja prowadzona jest w oparciu o pasze własne, naturalne użytki zielone charakteryzujące się bardzo dużą bioróżnorodnością. Znajduje się tu wiele roślin leczniczo-ziołowych, liczne gatunki dzikiego ptactwa i jeleniowatych. W gospodarstwie znajdziemy dużo pasm zadrzewień drzew i krzewów, które stanowią schronienie dla wypasanego bydła, jak i owiec. Zadrzewienia pełnią również funkcję biocenotyczną i produkcyjną.
Mięso z gospodarstwa sprzedawane jest w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego przy gospodarstwie w restauracji „Paleta Smaku”. Rolnik realizuje w swoim gospodarstwie szereg projektów m.in. we współpracy z ośrodkami doradczymi, jak Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Karniowicach.
