województwo: świętokrzyskie
gmina: Samborzec
kod i poczta: 27-650
produkcja roślinna: sadownicze
produkcja zwierzęca: inne
inne rodzaje aktywności: Przetwórstwo, :: Sprzedaż bezpośrednia
wybrane tematy prezentacji:

Rolnictwo precyzyjne

:: Zastosowanie nowych technologii

Postęp biologiczny w produkcji roślinnej i zwierzęcej

:: nowe gatunki i odmiany cechujące się większą odpornością na niekorzystne warunki gospodarowania

Kontakt za pośrednictwem doradcy:

Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

26-200 Końskie, Modliszewice, ul. Piotrkowska 30
Jarosław Nowak
Starszy specjalista ds. technologii produkcji rolniczej i doświadczalnictwa
jaroslaw.nowak@sodr.pl

789 238 154

Data wpisu 5.11.2025

Winnica Nad Jarem

Winnica Nad Jarem to kameralna, hektarowa winnica położona w miejscowości Złota, około 5 km od Sandomierza, przy głównej trasie w kierunku Krakowa. Usytuowana na południowym stoku z malowniczym widokiem na dolinę Koprzywianki i Wisły, stanowi jedno z bardziej rozpoznawalnych miejsc na winiarskiej mapie regionu.

Winnica została założona w 2009 roku, a już w 2013 roku rozpoczęła sprzedaż własnych win, stając się drugą w regionie winiarnią wprowadzającą swoje produkty na rynek. Wina z Winnicy Nad Jarem od początku były doceniane przez koneserów i ekspertów winiarskich, zdobywając nagrody w ogólnopolskich i międzynarodowych konkursach.

Pierwsze nasadzenia wykonano przy współpracy z Romanem Myśliwcem, pionierem polskiego winiarstwa. W kwietniu 2009 roku posadzono białe odmiany winorośli: bianca, hibernal i muskat odeski. Z biegiem lat areał upraw rozszerzono o kolejne szczepy – obecnie w winnicy rośnie dziewięć odmian winorośli, co pozwala na tworzenie szerokiej gamy autorskich win.

Od 2014 roku winnica rozwija także działalność enoturystyczną, oferując możliwość degustacji win i poznania procesu ich produkcji w urokliwym otoczeniu wzniesień nad Sandomierzem. Winnica jest aktywnym członkiem Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy oraz współzałożycielem Sandomierskiego Szlaku Winnego. Regularnie uczestniczy w organizacji winnych pikników, dni otwartych winnic i innych wydarzeń promujących winiarstwo w regionie.

Winnica Nad Jarem to miejsce, gdzie tradycja łączy się z pasją i nowoczesnym podejściem do uprawy winorośli, a lokalne wina stają się coraz bardziej rozpoznawalne zarówno w kraju, jak i poza jego granicami.

Winnica dysponuje również bazą noclegową oferującą sześć komfortowych pokoi z łazienkami. Do dyspozycji gości są pokoje 2-, 3- i 4-osobowe, z balkonami lub bezpośrednim wyjściem na taras. Łącznie obiekt zapewnia 16 pojedynczych łóżek z możliwością ich łączenia w zależności od potrzeb gości.