| województwo: | dolnośląskie |
| powiat: | złotoryjski |
| gmina: | Świerzawa |
| kod i poczta: | 59-540 Świerzawa |
| produkcja roślinna: | zioła |
| inne rodzaje aktywności: | Przetwórstwo, Zagrody edukacyjne w KSGE |
| wybrane tematy prezentacji: | Inne |
| osiągnięcia / wyróżnienia w konkursach: | Nasze Kulinarne Dziedzictwo |
Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu
71 339 86 56 wew. 216
„Kiedy dotkniesz, powąchasz, usłyszysz i posmakujesz, poznajesz świat roślin wszystkimi zmysłami, zyskujesz pełne doświadczenie, które pozwala poznać i zapamiętać o wiele więcej.” To motto, które przyświeca właścicielom zagrody. Gospodarstwo Zielony Wulkan leży we wsi Rzeszówek, w sercu Gór i Pogórza Kaczawskiego, zwanego Krainą Wygasłych Wulkanów. Zabudowania gospodarskie pochodzą z XIX wieku i mają charakterystyczną dla regionu strukturę tzw. muru pruskiego lub szachulca. Gospodarze mają ponad 15-letnie doświadczenie w prowadzeniu warsztatów integracyjnych, animacyjnych, przyrodniczych, zielarskich i kosmetycznych. Zielony Wulkan odwiedza wielu gości. Odbiorcami warsztatów są szkoły i przedszkola z Dolnego Śląska, ośrodki kultury, gminy, koła gospodyń wiejskich, muzea oraz hotele.
Właściciele – Maciej i Marta Zawieruchowie są fitoterapeutami oraz towaroznawcami zielarstwa. Ich działalność jest kontynuacją rodzinnych tradycji (obie babcie właścicieli uprawiały zioła dla Herbapolu Stanowice) i poszukiwań dolnośląskich tradycji zielarskich. Zajmują się zbiorem ziół ze stanu naturalnego, ich przetwarzaniem oraz edukowaniem ludzi, jak mogą je wykorzystać. Poza zbiorem ze stanu naturalnego, prowadzą niewielkie uprawy nagietka, rumianku, babki lancetowatej, nostrzyka i ogórecznika. Wytwarzają ziołowe herbaty oraz konfekty z ziołowymi dodatkami. Rocznie zbierają około 50 kg materiału roślinnego, z którego powstają ekstrakty roślinne i susz wykorzystywany podczas zajęć. Posiadają również kolekcję szkła laboratoryjnego – fiolek, butelek, dawnego sprzętu zielarskiego, pojemników na maści, kremy, sprzętu służącego higienie domu i ciała oraz opasłą biblioteczkę zielarską.
Swoją wiedzą chętnie dzielą się z dziećmi, młodzieżą i dorosłymi, dlatego też ich gospodarstwo od lat zrzeszone jest w Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych. W swoich działaniach kontynuują tradycje rodzinne, rozwijają pasję do roślin, nawiązując również do dawnych, zapomnianych już zawodów, takich jak Karkonoscy Laboranci.
