Winnica Carolus to niewielka, jednohektarowa winnica autorska. Wyjątkowość i wysoką jakość osiągnięto dzięki małej ilości powstających tu win, skrajnie niskiemu obciążeniu owocami, ok 1-2 kg na krzaku, miłości, wytrwałości i szaleństwu, bez którego winiarstwo nie byłoby możliwe.
[+]